MaZu Event
Profile of Manuela Z.
4.67(3)
1 employee
German, English
Description
Das Catering, das wir anbieten, zeichnet sich durch mehrere wichtige Merkmale aus:
1. **Vielfalt an Angeboten**: Wir bieten eine breite Palette an Speisen und Getränken an, von traditionellen Gerichten bis hin zu innovativen, modernen Kreationen, die auf verschiedene Ernährungsbedürfnisse und Vorlieben abgestimmt sind.
2. **Frische und Qualität**: Wir legen großen Wert auf frische Zutaten und qualitativ hochwertige P…read more
Accepted payment methods
Payment options accepted by ManuelaCash
Bank transfer/invoice
Direct debit/SEPA
PayPal
Credit card
Pricing overview
Basispaket – 450 €
Buffet für bis zu 20 Personen inklusive Beratung, Planung, Anlieferung und professionellem Buffetaufbau im Raum Berlin.
Business Catering – ab 24,90 € pro Person
Ideal für Meetings, Konferenzen und Firmenveranstaltungen. Inklusive Salate, Hauptgerichte und Dessert.
Premium Buffet – ab 39,90 € pro Person
Mediterrane, italienische, orientalische oder vegane Buffets mit hochwertiger Speisenauswahl und stilvoller Präsentation.
Hochzeitsbuffet Premium – ab 54,90 € pro Person
Exklusive Vorspeisen, hochwertige Hauptgerichte, Dessertbuffet sowie individuelle Beratung für Hochzeiten und besondere Anlässe.
Zusatzleistungen:
• Servicepersonal: ab 35 € pro Stunde
• Geschirr & Besteck: ab 3,50 € pro Person
• Getränkepauschale: ab 9,90 € pro Person
• Dessertstation: ab 150 €
• Mitternachtssnack: ab 6,90 € pro Person
FAQs
How would you describe your overall work experience in this field?Ich arbeite seit fast 15 Jahren in der Gasteonomie
What are the unique set of skills that differentiate you?### 1. **Kochkunst und kulinarische Fähigkeiten**
- **Zubereitungstechniken**: Fähigkeit, verschiedene Kochtechniken zu beherrschen, von Grillen bis Sous-vide.
- **Rezeptentwicklung**: Kreativität, um neue Menüs und Gerichte zu entwickeln, die den aktuellen Trends und Kundenwünschen entsprechen.
- **Lebensmittelkenntnis**: Wissen über Zutaten, Aromen, und deren Kombinationen sowie Kenntnisse über Diäten und Ernährungsbedürfnisse.
### 2. **Kundenservice**
- **Gastfreundschaft**: Fähigkeit, eine freundliche und einladende Atmosphäre zu schaffen.
- **Problem- und Beschwerdemanagement**: Geschick im Umgang mit Beschwerden und anderen Herausforderungen, um die Kundenzufriedenheit zu gewährleisten.
- **Einfühlungsvermögen**: Fähigkeit, auf die Bedürfnisse und Wünsche der Gäste einzugehen, um ein positives Erlebnis zu schaffen.
### 3. **Teamarbeit und Kommunikation**
- **Effektive Kommunikation**: Klare und präzise Kommunikation mit Teammitgliedern, um einen reibungslosen Ablauf zu gewährleisten.
- **Zusammenarbeit**: Fähigkeit, in einem Team zu arbeiten und unterschiedliche Rollen zu koordinieren, um die Effizienz zu maximieren.
### 4. **Zeitmanagement und Multitasking**
- **Priorisierung**: Fähigkeit, Aufgaben zu priorisieren und in einem schnelllebigen Umfeld effizient zu arbeiten.
- **Multitasking**: Geschick, mehrere Aufgaben gleichzeitig zu bearbeiten, ohne die Qualität der Arbeit zu beeinträchtigen.
### 5. **Kreativität**
- **Menügestaltung**: Innovative Ansätze zur Erstellung von Menüs, die optisch ansprechend und geschmacklich ausgewogen sind.
- **Dekoration und Präsentation**: Fähigkeit, Speisen ansprechend zu präsentieren, um das Gesamterlebnis der Gäste zu verbessern.
### 6. **Wirtschaftliches Denken**
- **Kostenkontrolle**: Fähigkeit, Kosten zu überwachen und sicherzustellen, dass die wirtschaftlichen Ziele eines Gastronomiebetriebs erreicht werden.
- **Marketingkenntnisse**: Grundverständnis für Marketingprinzipien zur Förderung des Unternehmens und der Dienstleistungen.
### 7. **Hygiene- und Sicherheitsbewusstsein**
- **Lebensmittelsicherheit**: Kenntnisse der Lebensmittelhygiene und der Anforderungen an die Lebensmittelsicherheit.
- **Sicherheitsstandards**: Vertrautheit mit den relevanten Vorschriften und Standards, um die Sicherheit der Mitarbeiter und Gäste zu gewährleisten.
### 8. **Flexibilität und Anpassungsfähigkeit**
- **Reaktion auf Veränderungen**: Fähigkeit, sich schnell an wechselnde Umstände anzupassen, sei es durch neue Menüs, saisonale Angebote oder unvorhergesehene Herausforderungen.
- **Lernbereitschaft**: Offene Einstellung, um neue Fähigkeiten und Techniken ständig zu erlernen.
What types of customers have you dealt with?Ich hatte mit großen Konzernen, aber auch mit Privatpersonen zu tun
Do you have any relevant completed certifications of training/courses?Restaurantmeisterin
Reviews
4.67
3 reviews
ÖY
özgül yilmaz
AB
Ariane Braun
PG
Patrick Gamon
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